• Category Archives Nezařazené
  • Do Vlčnova na košt láká doktorka Lucie Krutinová z Modrého kódu!

    Posted on by admin

    Košt vína udržuje tradici vinařství

     

    Velkolepý 46. ročník koštu vín se chystá na sobotu 6. dubna od 14.00 v Klubu sportu a kultury, kde můžete ochutnat nejlepší vzorky z celé České republiky i zahraničí za doprovodu hudecké muziky Burčáků. Ročník 2019 bude věnován Ryzlinku rýnskému a této starobylé odrůdy chtějí vinaři nashromáždit co největší množství vzorků.

    Na minulém ročníku poprvé návštěvníkům nabídli kategorii nehodnocených "sponzorských“ vín od známých i méně známých vinařství. Na základě dobré odezvy chtějí nabídku dále rozšířit. „Nyní máme vybráno 128 sponzorských vzorků (256 lahví) a další jsme už pro letošní rok zabrzdili,“ upozorňuje Josef Pavelčík za vinařské pořadatele. „Také od malopěstitelů jich bude k okoštování víc než na loňské výstavě,“ odhaduje Pavelčík.   

    Hlavní myšlenkou koštu vín je prezentace a možnost srovnání vín regionálních drobných vinařů z Vlčnova a okolních vinařských oblastí. Pořadatelé věří, že každoroční připomenutí bohaté vinařské historie obce podpoří místní vinaře k zachování vinohradů a dodá jim chuť do dalšího rozvoje. „Naším úmyslem je zároveň i poukázat na práci poctivého vinaře, který v rámci tradice nepoužívá veškeré vymoženosti dnešního komerčního vinařství,“ doplňují pořadatelé – nadšenci pro zachování tradičního vína z Vlčnova.   


  • Psali o nás

    Posted on by admin

     

    Nevyužívaná lisovna ve Vlčnově se promění na muzeum vinařství

    12. února 2019  15:54

    První muzeum vinařství ve Zlínském kraji bude ve Vlčnově. Do jeho vybudování se pustil místní vinař Josef Pavelčík. Muzeum vznikne v bývalé lisovně ovoce, spoustu předmětů, které ke zpracování ovoce patří, ale jež dnešní děti už vůbec neznají, posbírá vinař od místních obyvatel.

    V lisovně zahrádkáři v minulosti zpracovávali ovoce. Tady se ovoce zavařovalo, sušilo, dělal se z něj mošt. Dnes je prostor nevyužívaný a technologie zastaralé. Na muzeum se ale budou hodit. Zůstane zde například kotel na vaření povidel.

    „Ozvali se mi na výzvu, kterou jsem zveřejnil, že mají doma na půdě krásné staré věci. Právě když jsem u vinařů v minulosti viděl některé historické předměty, pomůcky, dokumenty, tak jsem si říkal, že by bylo pěkné je mít někde pohromadě. Jinak se k nim většina lidí vůbec nedostane,“ prozradil Pavelčík.

    Původní záměr vytvořit expozici v jedné z tak zvaných vlčnovských búd, které sloužily a slouží jako nadzemní vinné sklepy, mu nakonec nevyšel.

    „Zjistil jsem, že prostor je tam docela malý. Vešlo by se tam jen málo předmětů a málo návštěvníků,“ vysvětlil.

    Ve Vlčnově bývaly desítky hektarů vinic, zůstal zlomek

    Díky muzeu by chtěl v obci znovu objevit mladé vinaře a nalákat je, aby vinice nezmizely úplně.

    Zdroj: https://www.idnes.cz/zlin/zpravy/muzeum-vinarstvi-vlcnov-josef-pavelcik-lisovna.A190212_457029_zlin-zpravy_ras